夢人文/石某

 

大同火雞肉飯/石某

 

 

 

 這是大招牌，很明顯的金黃底

 配上大大的手寫毛筆字

 凡我民族皆大同

 (位於民族路，大家一起來吃大同雞肉飯，有版權不可抄襲)

 嘉義名產

 大同火雞肉飯

 

  

 

看清楚喔！嘉義市民族路113、115號

 

  

 

這是騎樓看板

 手寫火雞肉飯毛筆字，寫的真藝術

 配上朱筆皇上御覽的設計

 可謂妙筆橫生

 

 

 

這是營業時間&價目表

 早上7點就開始營業，我跟牽手也是來這邊吃早餐

 嘉義市的火雞肉飯，泰半一早就開始營業

 想要大快朵頤解一下饞

 來這裡不會讓您失望

 

 

 

凡我民族皆大同….上菜了

味增豆腐湯二碗20元＋燙青菜一盤30元

魯豆腐一盤10元＋火雞肉飯2碗40元

剛剛好110元，怎樣，兩人份擺一桌俗閣大碗

老實說，這阮家鄉的消費還真是便宜，超級讚讚讚

在台北市的同樣消費…挖咧….草泥馬的台北(請消音)

 

 

 

這一道燙空心菜拌油蔥，香氣撲鼻

 也是阮家鄉道地的小菜，回嘉義逛小吃，什麼都好吃

 青青脆脆的給他大口的吃，還真的好吃

 鮮嫩度極佳，可解鄉愁ㄇㄟ

 

 

 

這魯豆腐學問可大了，再配上這沾醬更是一絕

 說也奇怪，一樣是魯豆腐，為什麼在這裡吃就是不一樣咧

 哪裡不一樣ㄚ，說來聽聽ㄇㄟ

 粉嫩卻不失咬痕的原味口感，這原味可是這沾醬的功勞？

 太極無敵的頂級魯豆腐，只要10元

 

 

 

家常的一碗味增豆腐湯，浮露幾片蔥花

 趁熱先順一下味蕾，嗯…道地的鄉愁成分，讓人可以感動

 味增甜度適宜，剛剛好的香氣徘迴在齒間，想再喝一碗

 

 

 

重頭戲來了！火雞肉飯，這飯才真是重點

 煮白飯煮的香Q也得選對米，不然就白費真功夫了

 大同火雞肉飯的飯米粒大小，黏度、Q度、香氣都恰到好處

 

 

 

再特寫一下這個油蔥火雞肉飯的感覺

 看起來真好吃，吃起來呢更好吃

 火雞肉微微的甜度，嫩度著每一口的咀嚼

 一口一個記憶，一口一個問候

 來啦！來吃火雞肉飯

 

 

 

火雞肉切塊，像這種條塊狀的看起來比較好吃

 像我這種視覺系的饕客，是很注重這種感覺的

 吃火雞肉飯吃小碗的比較好吃，如果份量不夠再吃第二碗

 原因是，淋的雞油分佈溼度勻稱，口感層次佳

 大碗的容易乾澀，會影響食慾

 

 

 

大同雞肉飯/石某