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大同火雞肉飯/石某

 

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 這是大招牌,很明顯的金黃底

 配上大大的手寫毛筆字

 凡我民族皆大同

 (位於民族路,大家一起來吃大同雞肉飯,有版權不可抄襲)

 嘉義名產

 大同火雞肉飯

 

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看清楚喔!嘉義市民族路113115

 

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這是騎樓看板

 手寫火雞肉飯毛筆字,寫的真藝術

 配上朱筆皇上御覽的設計

 可謂妙筆橫生

 

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這是營業時間&價目表

 早上7點就開始營業,我跟牽手也是來這邊吃早餐

 嘉義市的火雞肉飯,泰半一早就開始營業

 想要大快朵頤解一下饞

 來這裡不會讓您失望

 

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凡我民族皆大同….上菜了

味增豆腐湯二碗20元+燙青菜一盤30

魯豆腐一盤10元+火雞肉飯240

剛剛好110元,怎樣,兩人份擺一桌俗閣大碗

老實說,這阮家鄉的消費還真是便宜,超級讚讚讚

在台北市的同樣消費挖咧….草泥馬的台北(請消音)

 

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這一道燙空心菜拌油蔥,香氣撲鼻

 也是阮家鄉道地的小菜,回嘉義逛小吃,什麼都好吃

 青青脆脆的給他大口的吃,還真的好吃

 鮮嫩度極佳,可解鄉愁ㄇㄟ

 

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這魯豆腐學問可大了,再配上這沾醬更是一絕

 說也奇怪,一樣是魯豆腐,為什麼在這裡吃就是不一樣咧

 哪裡不一樣ㄚ,說來聽聽ㄇㄟ

 粉嫩卻不失咬痕的原味口感,這原味可是這沾醬的功勞?

 太極無敵的頂級魯豆腐,只要10

 

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家常的一碗味增豆腐湯,浮露幾片蔥花

 趁熱先順一下味蕾,嗯道地的鄉愁成分,讓人可以感動

 味增甜度適宜,剛剛好的香氣徘迴在齒間,想再喝一碗

 

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重頭戲來了!火雞肉飯,這飯才真是重點

 煮白飯煮的香Q也得選對米,不然就白費真功夫了

 大同火雞肉飯的飯米粒大小,黏度、Q度、香氣都恰到好處

 

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再特寫一下這個油蔥火雞肉飯的感覺

 看起來真好吃,吃起來呢更好吃

 火雞肉微微的甜度,嫩度著每一口的咀嚼

 一口一個記憶,一口一個問候

 來啦!來吃火雞肉飯

 

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火雞肉切塊,像這種條塊狀的看起來比較好吃

 像我這種視覺系的饕客,是很注重這種感覺的

 吃火雞肉飯吃小碗的比較好吃,如果份量不夠再吃第二碗

 原因是,淋的雞油分佈溼度勻稱,口感層次佳

 大碗的容易乾澀,會影響食慾

 

 

 

大同雞肉飯/石某 

 

 

 

 

 

 

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